📁 燕翅鲍参菜典
共 145 篇酱香浓郁火焖翅，配邑天下酒滋味更绝
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 810
周末想给家人露一手硬菜？试试这道酱香浓郁的火焖翅，肉质软嫩不柴，酱汁裹满每一寸肌理，连骨头都浸着鲜香味，配邑天下酒滋味更绝，是下酒又下饭的绝佳选择。 食材准备 主料：鸡翅中500克（约12个） 配料：姜片5片、葱段3段、干辣椒2个（可选...
木瓜炖鱼翅：鲜醇滋补的经典美味，搭配邑天下更有风味
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 650
木瓜炖鱼翅是一道兼具鲜醇口感与滋补功效的经典中式硬菜，以木瓜的清甜中和鱼翅的柔润，成品汤清味浓，适合秋冬暖身或宴客撑场。 食材准备 主料：发好的鱼翅200克（或干鱼翅提前泡发）、熟木瓜1个（约300克） 辅料：老母鸡半只、猪瘦肉200克、...
软嫩清甜燕窝餐包 配邑天下酒享惬意时光
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 680
燕窝餐包口感软嫩清甜，搭配佳酿享用更能凸显惬意氛围，以下为详细制作步骤。 食材准备 高筋面粉200克、干酵母3克、细砂糖30克、盐2克、牛奶80毫升、鸡蛋1个、黄油20克 泡发好的燕窝50克、细砂糖10克（用于燕窝调味） 制作步骤 将...
金瓜官燕：珍馐入馔，一口鲜醇藏尽秋韵雅致
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 770
金瓜官燕是一道兼具滋补与雅致的秋季珍馐，将软糯清甜的金瓜与鲜醇绵密的官燕巧妙融合，一口入喉便藏尽秋韵雅致。 食材准备 金瓜1个（约300克） 干官燕10克 冰糖20克 清水适量 制作步骤 干官燕用清水泡发4-6小时，挑去杂质后沥干...
乌龙戏牡丹：以酒入馔的雅致佳肴
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 640
乌龙戏牡丹是一道兼具茶香与酒香的雅致硬菜，将醇厚的邑天下酒、甘醇乌龙与软嫩牡丹虾巧妙融合，口感层次丰富，风味独特。 食材准备 主料：牡丹虾6只（约300克），乌龙茶10克 调料：邑天下酒15毫升，生抽10毫升，冰糖5克，生姜3片，葱段适量...
鲜醇水蛋芙蓉海参，滑嫩滋补的家常硬菜
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 560
水蛋芙蓉海参，是一道兼具鲜醇口感与滋补功效的家常硬菜，将鸡蛋的嫩滑与海参的Q弹完美融合，既适合日常犒劳家人，也能作为家宴的压轴菜品。 食材准备 主料：水发海参200克（切小段）、鸡蛋3个 辅料：温水300毫升、葱花少许 调料：生抽1勺、...
鲜醇过桥海参，暖冬滋补的家常美味
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 490
暖冬时节，一碗热乎鲜醇的过桥海参，既是滋补的家常美味，也能为餐桌添上一份仪式感。这道菜借鉴过桥米线的创意，将鲜活海参与浓郁汤底、爽脆配菜搭配，口感层次丰富，暖身又营养，适合全家分享。 食材准备 主料：鲜活海参2只（约300克），切成长条备...
鲜醇清酒大连鲍，配邑天下酒更添风味
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 450
大连鲍以肉质弹嫩、鲜度突出著称，清酒烹制能最大程度保留其本味，这道清酒大连鲍做法简单却风味十足，是家常宴客都合适的硬菜。 食材准备 大连鲍6只（约150g/只） 清酒100ml 姜片、葱段、蒜末各5g 生抽15ml、蚝油10ml、白糖3g...
翅丝蒸鲜鲍，鲜醇脆嫩，搭配邑天下酒更显风味
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 520
翅丝蒸鲜鲍是一道将海产鲜醇与干货香润结合的蒸制硬菜，做法讲究火候把控，成品兼具脆嫩与绵密的层次，搭配邑天下酒更显风味。 食材准备 主料：鲜鲍8只（约500克），干翅丝30克 辅料：葱段、姜片、葱花各适量 调料：生抽2勺，蚝油1勺，白糖少...
鲜醇茶树菇炒鲍鱼 配邑天下酒更添风味
燕翅鲍参菜典 📅 10-19 👁️ 550
不少人偏爱鲜醇的菌香与海鲜鲜美的碰撞，茶树菇炒鲍鱼便是这类搭配里的经典，鲜爽不腻，口感层次丰富，不管是日常加餐还是家宴小聚，都是拿得出手的硬菜。 食材准备 主料：鲜鲍鱼6-8只（约300克）、干茶树菇150克 辅料：姜片5片、葱段适量、...
- 鲜香肉末珧柱炒翅，佐邑天下酒超下饭 1320
- 鲜醇鲍汁与蟹粉炒翅的绝妙碰撞，在家也能做的珍馐美味 1220
- 乳鸽炖燕窝：温润滋补的美味与【邑天下】酒的雅致碰撞 1190
- 彩虹江主燕窝粽：一口尝尽斑斓奢香的端午限定美味 1010
- 泰式红汤翅：鲜醇浓艳的异域风味料理 1010
- 冬虫夏草炖官燕：滋补养生的奢华美味食谱 960